如果你家的厨房面积比较大，台面宽度最好是600mm，这样的宽度一般的水槽和灶具的安装尺寸都可以满足，挑选余地比较大。600mm宽的台面使用起来也很舒服，洗菜做饭都很方便。如果厨房面积较窄，宽度可以是500mm，但不能再窄了，否则选水槽和灶具会很困难，操作起来也不方便。总之，宽度在500mm-600mm之间吧，视自己的情况来定。而长度看你家厨房大小，中国大多厨房的橱柜总长在4米左右。
厨房操作台尺寸之吊柜尺寸
常用吊柜顶端高度不宜超过 230cm, 以站立可以顺手取物为原则。面宽以 35-37cm, 底端与工作台面的距离为 60cm 左右 , 另外 , 长度方面则可依据厨房空间 , 将不同规格的厨具合理地配置 , 让使用者感到舒适。早期厨房吊柜大都迁就厨房天花高度 , 往往造成使用者的不便 , 如今厨房设计无论厨房高度如何 , 完全依据使用者的身高订制 ,才算是真正的用以人为本用的现代化厨房。
厨房操作台尺寸之吸油烟机高度
吸油烟机离灶台土完了的距离依据使用者的具体身高来确定 , 在不影响操作的情况下越低越好 ,通常在 70cm 左右，超过80厘米就起不了很好的抽油烟作用了。
厨房操作台尺寸之物品存放高度
为了取、放方便，常用物品应该放置在70-185厘米的高度范围内，这样使用者在操作过程中才会感觉舒适。吊柜的进深也不宜过大，40厘米为最佳。在柜门的形式上，可以采用向上或向两边折叠的柜门，或者玻璃推拉门。同样，底层的存储柜应当采用抽屉式，这样保证了所有放置于内的物品一目了然，同时也保证了物品的整洁性和条理性，操作起来更加舒适。
厨房操作台尺寸之上下厨柜间距
随着厨房设计的多样化，各种形式和尺度的样式纷纷出现，这样情况下，操作台面越宽，吊柜与它之间的距离就应当那个越拉近。传统厨柜台面高度一般为60厘米，相应地吊柜底板和台面之间的距离一般是54厘米。但这种传统搭配在操作过程中由于吊柜边缘的遮挡，眼睛和台面之间的角度范围很小，不方便操作。比较合理的搭配是65厘米的台面宽度，吊柜底板与台面之间的间距为42厘米。
厨房操作台尺寸之工作三角区
在厨房里人们使用次数最频繁的是水池、灶台和冰箱这三个地方，操作者会在这三点之间来回走动，形成一个工作三角区。考虑到工作效率的问题，灶台与水池之间的理想距离应为120-180厘米，冰箱与灶台之间的距离为120-270。
从洗手和洗盘 ,清洗水果和蔬菜、厨房水槽毫无疑问是厨房真正的核心。在许多活动场所中,或许水槽是使用最频繁的，甚至比任何设备的使用率都高，人们天天都使用着它。所以说安装一个合适的水槽是至关重要的，今天我们就一起了解一下厨房水槽的安装尺寸。水槽的深度一般是180mm-200mm较合适，具体情况一起来看下!
一、厨房水槽的结构及安装尺寸
制作工艺首先看其制作工艺，现有工艺分为焊接和一次成型两种，焊接质量是影响水槽寿命最关键的一个因素，要紧密、无虚焊。一次成型较先进也极受欢迎，但制作工艺难度大，0.7mm-1.0mm的厚度最好，可达到坚固与弱弹性完美结合，选购时可作为一项标准。
配件还有配件，PP料或UPVC的硬质下水管密封度高，可杜绝漏水;下水口则需有钢珠定位、挤压式密封及台控式去水，能快速存放水。
水槽深度同时比起欧美家庭，我们习惯用的餐具较厚较大，所以水槽的深度也需考虑，180mm-200mm较合适。 表面平整度其次看表面平整度，将视线与水槽平面保持一致，水槽边缘应不起凸，不翘曲，误差度小于0.1mm。
一般水槽的宽度应为厨柜台面减去10cm左右，根据当前国内厨柜台面的流行宽度50cm-60cm这一特点，可以得出水槽的合理宽度在43cm-48cm。欧美常用尺寸：1150×480mm，由于国内的厨房空间问题和布局格式问题，这个规格在我国并不是常用标准。
大于一米的规格有：1800×700×900mm 1500×700×900 1200×480×180mm
大于80厘米的规格有：860×500×190mm 840×450×235mm 800×500×300mm 800×500×210mm 800×440×200mm
小于80厘米的规格有：786×406mm 770×440×200mm 760×430mmmm 745×415mm 710×430×21mm
其它：600×300×170mm
溢水口装置能确保厨房安全;同时还要有消声处理，消音垫或消音涂层都是不错的方式。
二、厨房水槽材质的选择
水槽的材质选择上有不锈钢，陶瓷等。但注意板材不宜过厚。选择不锈钢水槽时，一般情况下，1.0毫米厚水槽的板材足够使用了。太厚了，强度过高也不见得就是好事，比如不小心将碗掉进水槽时，结果水槽硬度过高容易把碗撞碎了。
三、厨房水槽的配件
配件虽小关系重大。选择水槽另外一个非常关键的因素是配件，水槽龙头的 好与坏直接关系到日后维修保养的成本，下水管材的密封度、耐腐蚀性是决定日后是否漏水的主要因素;下水口有没有钢珠定位、挤压式密封、台控式去水(即水槽 台面上有一个旋钮可以控制密封或排水的装置)、溢水口的装置、消声系列装置等都是衡量配件好坏的标准，消费者选择时都需要特别注意。
去水装置可能是个被大多数消费者所忽略的东西，但却是水槽配置中非常关键的一个部件，对水槽的价格影响也是非常的大，好的全不锈钢下水器价格超过百元，还有的下水器含自动下水装置，不过功能多不一定是好事，开始方便，时间长可能出现问题!
